Monday, February 17, 2014

倫敦。人人平等的小印度,Dishoom

雖已’淡出’美食界,但從每天的Bao XXX洗版頻率看來,這股刈包風確實在香港吹得很旺。但其實類似刈包這種有點'鬼鬼地’的亞洲小吃,又何只至它在歐美吃得很開?

  
早前到過在倫敦Soho的Dishoom,就有一種混合印度和英國味道的Naan Roll,且看它會否成為下股席捲歐美的潮流食物。

Sunday, February 09, 2014

倫敦。簡單的快樂,Burger & Lobster

早前看了個關於英國菜的日本節目,內容大概是批評英國菜如何難食,進行家訪,更訪問學者探討背後原因.其實英國本身出產高質素食材,又能從歐洲進口食材,照道理有輕鬆煮好菜的先天條件,為什麼英國菜還是如此難吃?或許真如節目所指,是社會工業化造成的負面影響,令英國人只顧工作,沒有時間煮食,因此只求飽肚,忽視味道。所以只有英國才容得下炸魚,薯條三文治,翻熱餡派,和劣食中的劣食,jellied eels - 當然還有把整個廚房燻臭的微波爐brussels sprouts


當然,伴隨英國人對生活和味道的要求大大提高,現於倫敦找間正常甚至好的餐廳,總算比撞版的機會為大!難得父母來到英國,當然要精挑細選餐廳 - 而第一天的第一餐,我們都愛吃海鮮,到Burger & Lobster就最好不過。

Wednesday, January 29, 2014

倫敦。我的能量補給站,Milk Bar/Nordic Bakery/Monmouth Coffee

我是個咖啡癮君子,每天不喝一杯,總覺精神痿糜.加上難得到咖啡文化豐富的歐洲,不多喝實在說不下去!

(The BEST Cappuccino @Pandenus,米蘭,意大利)
所以無論行程多緊密,我都盡量每天找間不同的cafe,喝一杯cappuccino,吃一件麵包,為接下來的異國旅途展開序幕,又或者在無盡的行行行中喘息一刻.更何況不少cafe提供免費wifi,又有地方充電?所以對我或我的gadget來說,cafe都是極重要的補給站.

先和大家分享在倫敦到過的三間cafe.

Sunday, January 26, 2014

倫敦。給豆泥一個機會,Hummus Bros

上文:上網搜尋一下,不難發現在倫敦最hit的餐廳,大多並非傳統英國菜,更多是來自各國的國際美食,其中不乏中東的kebab,和日漸受歡迎的hummus


Monday, January 20, 2014

倫敦。24/7的圈圈麵包,Brick Lane Beigel Bake

像倫敦這種國際大都市,自然吸引大量來自各國的新移民前來尋找機會,其中不乏曾被英國統治的印度。印度移民甚至更在Brick Lane建立自己的小社區,令那一帶的連道牌也以印度文寫成,為倫敦的多樣化添上一筆。


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